市场概况：
2023年，全球冰淇淋市场规模为761.1亿美元，预计将从2024年的790.8亿美元增长到2032年的1323.2亿美元，预测期内复合年增长率为6.65%。此外，美国冰淇淋市场规模预计将大幅增长，到2032年将达到285.6亿美元，这得益于美国市场对冷冻乳制品甜点的需求旺盛以及快餐连锁店和餐厅数量的不断增加。亚太地区在2023年占据冰淇淋市场的主导地位，市场份额为32.82%。
冰淇淋市场份额、规模和行业分析，按类型（冲动消费和带回家）、按口味（香草、巧克力、水果等）、按包装（杯装、蛋筒装、棒装、砖装、桶装等）、按分销渠道（大卖场/超市、冰淇淋店、在线零售商等）
报告中介绍的关键人物名单
- 雀巢公司（瑞士）
- 联合利华集团（英国）
- 通用磨坊（美国）
- 阿穆尔（印度）
- Dunkin Brands（美国）
- Blue Bell Creameries（美国）
- 冰雪皇后（美国）
- 美国奶农协会（美国）
- Cold Stone Creamery（美国）
- CAMAL有限公司（阿塞拜疆）
细分：
按类型划分，2024-2032 年期间脉冲式发动机细分市场将录得最快复合年增长率
根据类型，市场分为冲动消费和带回家消费。由于便捷包装产品在消费者中越来越受欢迎，冲动消费在2021年占据了主导地位。另一方面，到2032年，带回家消费将实现显著增长。
从口味来看，香草类饮料到2032年将占据最大份额
就口味而言，市场分为香草、巧克力、水果和其他口味。其中，香草口味预计将在2024-2032年期间占据市场主导地位，这得益于其日益增长的受欢迎程度。巧克力口味预计将占据第二大市场份额。
按包装划分，杯子细分市场将在 2024 年至 2032 年期间呈现强劲增长
根据包装类型，市场可分为杯装、棒装、蛋筒装、桶装、砖装等。预计到2032年，杯装冰淇淋将占据主导地位，其中杯装冰淇淋的火爆尤为突出。这种包装方式的便利性使其在消费者中备受欢迎。
从分销渠道来看，在线零售商细分市场将在 2032 年获得发展动力
根据分销渠道，市场分为冰淇淋店、超市/大卖场、在线零售商和其他渠道。其中，由于送货上门的趋势日益增长，预计在线零售商领域将大幅增长。在线订购的便捷性将推动这一领域的增长。
资料来源：https://www.fortunebusinessinsights.com/ice-cream-market-104847
报告范围：
该报告指出：
- 市场的主要增长动力、制约因素、机遇和潜在挑战。
- 全面了解区域发展。
- 主要行业参与者名单。
- 市场参与者采用的主要策略。
- 最新的行业发展包括产品发布、合作伙伴关系、合并和收购。
驾驶员和限制人员：
为了满足消费者对健康零食日益增长的需求，冰淇淋行业正在突破传统配方，不断创新。通过加入功能性和强化成分，各大品牌将冰淇淋定位为一种营养丰富的选择，其益处远不止简单的享受。虽然这一策略有望推动市场增长，但企业必须应对保质期短带来的物流挑战以及季节性需求带来的销售波动。
冰淇淋市场增长
一个主要因素是“高端化”，因为消费者越来越追求高品质、手工和奢华的体验。与此同时，健康与保健运动也推动了对“更健康”食品的需求激增，包括植物基、无乳制品、低糖和高蛋白等品种。
创新也至关重要，制造商不断推出新颖的口味和形式，以吸引勇于尝试的消费者。此外，在线外卖服务的扩张也提升了食品的可及性和冲动性购买。随着新兴经济体可支配收入的增长，这些地区代表着重要的市场增长新领域。该行业能够平衡经典的享乐主义与现代的饮食偏好，确保其充满活力和光明的未来。
区域见解：
亚太地区将占据主导市场份额，主要得益于可支配收入的增长
2021年，亚太地区占据了冰淇淋市场的主导地位，预计预测期内复合年增长率将达到5.63%。快餐的日益普及、可支配收入的增加、快速的城市化以及西方美食和文化的影响，都推动了整个亚太地区的冰淇淋消费。
北美预计将占据第二大市场份额。该地区快餐连锁店数量的不断增长，以及冷冻乳制品生产中天然成分的广泛使用，正在推动其消费。
随着各大公司根据消费者的兴趣和需求调整其产品组合，欧洲市场也发生了变化。
竞争格局：
市场参与者专注于新产品开发和发布以巩固地位
雀巢、联合利华集团和通用磨坊等领先企业正专注于新产品的发布，并与关键利益相关者开展合作，以扩大产品组合并进行产品营销。例如，联合利华集团于2021年1月宣布推出旗下梦龙品牌的双倍红丝绒系列产品。
重点产业发展：
2024 年 2 月： 联合利华与领先的精准发酵创新者 Perfect Day 合作推出 Breyers 无乳糖巧克力，该产品由 Perfect Day 在美国发酵生产的乳蛋白制成
