市场概况
2024 年全球意大利食品市场规模价值 240.3 亿美元。预计该市场将从 2025 年的 255.2 亿美元增长到 2032 年的 407.7 亿美元，预测期内复合年增长率为 6.92%。
该分析在其最新研究报告《2025-2032 年意大利食品市场》中深入探讨了这些见解。
分析显示，快餐的兴起以及正宗意大利美食的日益普及，都促进了市场的增长潜力。意式面食和披萨等意大利菜肴以其简单易做和使用新鲜食材而闻名，在全球范围内广受欢迎，而移民的增多以及其对各种饮食需求的适应性，进一步提升了意大利美食的受欢迎程度。
市场报告中介绍的主要参与者：
- 雀巢公司（瑞士）
- 百味来集团（意大利）
- 通用磨坊公司（美国）
- McCormick & Company, Inc.（美国）
- B&G Foods（美国）
- 康尼格拉品牌公司（美国）
- Del Monte Foods Private Limited（印度）
- MTR Foods Pvt. Ltd.（印度）
- Rich Products Corporation（美国）
- 奥特克博士（德国）
细分
高人气和高消费推动非素食市场增长。
根据食品类型，市场分为素食和非素食。非素食占据最大的市场份额，因其高消费率和营养价值而受到重视，包括优质蛋白质和必需维生素。
用途广泛、功能优势助推小麦细分市场扩张
。按原料分类，市场分为小麦和无麸质小麦。小麦细分市场占据主导地位，因为小麦（尤其是硬质小麦）含有麸质，而麸质在烹饪过程中提供重要的质地、弹性和形状保持力。
超市/大卖场凭借丰富的产品供应占据市场主导地位
。根据分销渠道，市场细分为超市/大卖场、便利店、杂货店和在线零售。超市/大卖场因其丰富的国际和本地品牌、批量采购选择以及折扣价格，占据最大的市场份额。
来源：https://www.fortunebusinessinsights.com/italian-food-market-113792
报告覆盖范围
该报告指出：
- 市场的主要增长动力、制约因素、机遇和潜在挑战。
- 全面了解区域发展。
- 主要行业参与者名单。
- 市场参与者采用的主要策略。
- 最新的行业发展包括产品发布、合作伙伴关系、合并和收购。
驾驶员和约束装置
意大利产品全球吸引力不断提升，推动市场增长。
意大利产品全球吸引力不断提升，是增强市场发展势头的关键驱动力。意面、披萨和千层面等菜肴因其新鲜易得的食材以及适应各种饮食需求的特性，已成为许多国家的主要食物。这些美食通过移民的传播，进一步巩固了其全球知名度。
然而，某些意大利食品的健康隐患，例如大量使用高脂奶酪和酱汁，可能会阻碍市场增长。此外，小麦、酵母和奶酪等关键原材料的价格波动也会影响生产成本和盈利能力。
区域洞察
亚太地区对便捷餐食的需求推动区域市场增长。
2024年，亚太地区以51.35%的市场份额占据市场主导地位，并成为全球领先地区。随着生活节奏日益加快，女性就业率不断上升，消费者对披萨和意面等易于准备的餐食选择的需求推动了该地区市场的增长。
欧洲是第二大市场，其增长得益于根深蒂固的烹饪传统。强劲的健康保健趋势也推动了对有机、无麸质和富含纤维的意大利产品的需求。
意大利食品市场未来增长
在技术进步和消费趋势不断演变的推动下，意大利食品市场有望实现显著增长。自动化生产线和人工智能系统等先进生产技术的采用，为提高一致性和效率创造了机会。此外，美食旅游日益受到青睐，成为一大趋势，越来越多的游客希望通过地道美食探索当地文化。这种对美食体验的关注，正推动着全球对高品质传统意大利产品的需求。
竞争格局
通过新产品发布和合作伙伴关系巩固市场地位。
市场上涌现出雀巢公司、通用磨坊公司和百味来集团等知名企业。这些领先公司致力于通过推出满足不断变化的消费者需求的新产品来扩大市场份额。此外，各公司正在建立战略合作伙伴关系和合作关系，以增强品牌影响力并扩大市场覆盖范围。
重点产业发展
2025年5月 ——瑞士食品集团雀巢公司旗下DiGorno品牌推出了一款名为“木火披萨”的全新冷冻披萨。这款披萨在美国各地提供多种口味，包括至尊特制披萨、四重奶酪披萨和高级意大利辣香肠披萨。
