市场概况
2023年全球乳清蛋白市场规模为117.9亿美元，预计将从2024年的126.4亿美元增长至2032年的226.3亿美元，预测期内复合年增长率（CAGR）为7.5%。北美在2023年占据乳清蛋白市场主导地位，市场份额达35.96%。此外，受健康意识增强以及消费者对每日蛋白质摄入量日益关注的推动，美国乳清蛋白市场规模预计将显著增长，到2032年达到约51.1亿美元。
报告中重点介绍的关键人物名单
- 希尔玛奶酪公司（美国）
- 萨普托公司（加拿大）
- 格兰比亚有限公司（爱尔兰）
- 恒天然合作集团有限公司（新西兰）
- Arla Foods（丹麦）
- Alpavit（德国）
- Wheyco GmbH（德国）
- 牛奶特产（美国）
- 卡伯里集团（爱尔兰）
- LACTALIS 成分（法国）
细分市场
按类型划分，可分为分离物、浓缩物和其他类型。按用途划分，可分为动物饲料、食品饮料和其他用途。按地域划分，可分为北美、欧洲、亚太、南美以及中东和非洲。
报告覆盖范围
该报告对市场主要细分领域和最新趋势进行了详细分析，全面探讨了市场驱动因素和制约因素，以及新冠疫情对市场的影响。此外，报告还考察了区域发展情况以及市场主要参与者采取的战略。
来源：https ://www.fortunebusinessinsights.com/whey-protein-market-106555
驱动因素和约束因素
对富含蛋白质饮食的强劲需求将促进产业发展
受多种消费趋势共同推动，乳清蛋白市场蓄势待发，即将迎来显著扩张。主要增长动力包括消费者对高蛋白饮食的需求不断增长、对慢性疾病的健康意识日益增强，以及对便捷食品的偏好日益提高。此外，可支配收入的增加和人们生活方式向更健康方向的转变也促进了消费。面向运动员和健身爱好者的运动营养品行业的蓬勃发展，也为市场增长提供了额外的催化剂。然而，植物蛋白替代品的日益普及也给市场带来了明显的阻力，这可能会抑制未来的扩张。
区域洞察
北美地区对易用性和便捷性的日益重视将促进增长
由于消费者对乳清蛋白产品便捷易用的认知不断提高，预计北美将主导乳清蛋白市场。2021年北美乳清蛋白市场规模达37.3亿美元，预计将占据全球市场份额的很大一部分。此外，消费者偏好和口味的不断变化也可能推动产品需求增长。这些因素有望促进乳清蛋白行业的增长。
在欧洲，预防性医疗保健的日益普及、对健康生活方式的日益重视以及对蛋白质补充剂需求的增长，都可能促进该产品的需求。此外，天然和合成食品中蛋白质的广泛应用也可能推动市场增长。
在亚太地区，国内对乳清和酪蛋白等乳制品的需求和出口不断增长，可能会促进市场发展。
竞争格局
各公司宣布收购战略以巩固其市场地位
市场上的知名企业纷纷宣布收购战略，以巩固其全球市场地位。例如，Saputo公司宣布在增值产品和乳制品替代品领域完成两项收购。该公司投资近1.4694亿美元，收购了Wisconsin Specialty Protein, LLC位于里兹堡的工厂。该工厂生产乳清、羊奶、有机乳糖等增值原料。此次收购有望帮助Saputo公司进一步巩固其全球市场地位。此外，企业还会通过产品发布、并购、合作以及研发等战略来提升年度营收。
行业发展
2023年11月： 全球领先的蛋白质供应商菲仕兰坎皮纳配料公司宣布推出Nutri Whey ProHeat。这款新产品采用微粒化技术，具有耐热性，专为医疗营养市场设计。
