市场概况：
2023年全球大豆油市场规模为512.3亿美元，预计将从2024年的528.6亿美元增长至2032年的684.2亿美元，预测期内复合年增长率（CAGR）为3.28%。此外，受美国食品加工业快速增长的推动，美国大豆油市场规模预计将显著增长，到2032年达到约148.1亿美元。2023年，亚太地区占据大豆油市场主导地位，市场份额达46.52%。
该信息由 Fortune Business Insights 在其题为“2024-2032 年大豆油市场”的报告中发布。
我们的研究人员发现，食品生产商和餐馆越来越多地使用大豆油制作烘焙和油炸食品，以及将其作为食用油瓶装出售，这正在推动市场增长。在全球商品市场中，大豆油因其用途广泛、有益健康且物有所值而独树一帜。这种由大豆制成的油，因其用途广泛和潜力巨大，吸引了买家、投资者和科学家的关注。
报告中提及的主要参与者名单：
- 阿彻丹尼尔斯米德兰公司（美国伊利诺伊州）
- 英国联合食品有限公司（伦敦，英国）
- 邦吉（美国密苏里州）
- 嘉吉公司（美国明尼苏达州）
- 路易达孚公司（荷兰鹿特丹）
- 丰益国际有限公司（新加坡）
- 杜邦公司（美国特拉华州）
- 联合利华有限公司（英国伦敦）
- AMAGGI集团（巴西库亚巴）
- SunOpta公司（加拿大布兰普顿）
报告范围：
我们的报告制作严谨，注重详尽性和准确性。研究人员仔细核查数据，确保我们提供值得信赖的评估，并深入了解市场变化。我们拥有丰富的国际和本地数据资源，保证信息的时效性。这有助于企业人士和投资者做出明智的决策。
分割：
根据应用领域，市场可分为烹饪和煎炸、人造黄油和起酥油、沙拉酱和蛋黄酱、烘焙产品以及非食品应用。
从地理位置上看，市场分为北美、欧洲、亚太、南美以及中东和非洲。
大豆油的崛起
大豆油因其不改变食物味道、耐高温且有益心脏健康而成为广受欢迎的烹饪用油。近年来，越来越多的人选择大豆油，是因为他们追求更健康的饮食选择和更多植物性食品。这促使大豆油的生产、使用和贸易量不断增长，使其成为全球油脂市场的重要组成部分。
来源：https ://www.fortunebusinessinsights.com/soybean-oil-market-106282
市场动态与趋势
大豆油市场呈现出显著的活力，受到气候、监管和贸易等既定因素的影响。一场关键的转型正在发生，其催化剂是消费者对健康和可持续发展意识的不断增强，这显著刺激了对非转基因和有机产品的需求。与此同时，植物性食品行业的增长以及大豆油在生物燃料和化妆品等工业领域的应用日益广泛，也推动了市场的扩张和多元化。
驾驶员和约束装置：
拓展大豆油在食品领域的应用以促进市场增长
大豆油的需求受到多种市场因素的共同影响。一方面，大豆油作为第二大最受欢迎的植物油，其地位得益于其在烹饪、煎炸和人造黄油生产中的广泛用途，而烘焙行业也正在成为其重要的增长领域。另一方面，替代油的出现以及消费者对橄榄油等更健康替代品的明显偏好，都对大豆油的市场地位构成了威胁，并给其销量带来了下行压力。
区域洞察：
由于购买力增强和消费能力提高，亚太地区，尤其是中国和印度的豆油市场增长迅速。2020年，亚太地区占据了市场主导地位。北美市场也呈现增长态势，其中美国凭借其快速发展的食品加工业，成为最大的消费国。南美洲市场同样在增长，巴西和阿根廷在豆油生产和出口方面处于领先地位。
竞争格局：
收购与兼并助力市场关键参与者
市场领导者会借助专家的力量，制定巧妙的计划来主导市场并打造强大的品牌。他们经常收购其他公司以赚取更多利润。
行业发展动态：
- 2021 年 8 月 – ADM 和 Marathon Petroleum Corp 宣布成立合资企业，生产大豆油，以满足其不断增长的可再生柴油燃料生产需求。
